Weinkellerei K.Martini & Sohn KG
Lamm Weg 28
I-39057 Girlan
www.martini-sohn.it

Unsere Lagenweine,

gekeltert aus dem Lesegut besonders votierter Weinberge, umfasst Blauburgunder, Lagrein und Merlot.

SÜDTIROLER BLAUBURGUNDER DOC

Traubensorte: 100% Blauburgunder

Beschreibung: Der Blauburgunder ist ein eleganter, rubin- bis granatroter Wein mit angenehmen Gerbstoffanteil, intensivem, fruchtigem Geruch nach Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und anhaltendem, vollem Geschmack.

Empfohlene Speisen: Am besten schmeckt er zu Braten, zu Wild und pikantem Hartkäse.

Serviertemperatur: 16° – 18° C

Lage/Klima/Boden: Girlan

Anbauform: Guyot

Ertrag: 65 hl/ha

Vinifizierung: in großen Holzfässern (Tonneaux)

Lagerfähigkeit: 3-7 Jahre

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SÜDTIROLER MERLOT DOC

Traubensorte: 100% Merlot

Beschreibung: Ein leicht herber Rotwein von granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere.

Empfohlene Speisen: Er eignet sich besonders zu Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse.

Serviertemperatur: 16° – 18° C

Lage/Klima/Boden: Girlan, Zone Naun

Anbauform: Guyot

Ertrag: 80 hl/ha

Vinifizierung:  in großen Holzfässern (Tonneaux)

Lagerfähigkeit: 3 - 8 Jahre

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SÜDTIROLER LAGREIN DOC RUESL

Traubensorte: 100% Lagrein

Beschreibung: Der Lagrein hat eine rubin und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit Aromen nach Brombeeren, Kirsche und Veilchen

Empfohlene Speisen: Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Serviertemperatur: 16° – 18° C

Lage/Klima/Boden: Bozen, Zone Gries

Anbauform: Guyot

Ertrag: 80 hl/ha

Vinifizierung: in großen Holzfässern (Tonneaux)

Lagerfähigkeit: 3 - 8 Jahre

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