Grande qualitá

per una vera prelibatezza.

ALTO ADIGE PINOT BIANCO VIGNE VECCHIE DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

Descrizione: Il Pinot Bianco é un vino bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo fino a giallo chiaro, con intenso e complesso profumo e sapore pieno. Si avvertono chiare note di pompelmo, mele, pere, meloni, frutta a polpa bianca, agrumi, biancospino e peonia bianca.

Abbinamenti: carne di vitella e maiale, piatti a base di pesce

Temperatura di servizio: 10° – 12° C

provenienza/clima/ terreno: Cornaiano

Sistema di allevamento: Guyot

Resa/ettaro: 35 hl/ha

Vinificazione: Fermentazione e maturazione in piccole botti di rovere usati

Tenuta all´ invecchiamento: 3 - 9 anni

scheda tecnica
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